Grand Lievitato Golden Heritage

Descrizione

La consolidata collaborazione tra il Dry Martini Sorrento ed il Don Geppi Restaurant, stella Michelin dal 2016, del Majestic Palace Hotel, e tra le loro anime rappresentative, Lucio D’Orsi e Mario Affinita, ha dato vita ad un nuovo gran lievitato dedicato ad un cocktail.
Il Gran Lievitato Golden Heritage rispecchia a pieno gli ingredienti e la filosofia di uno dei drink più iconici della DRYaway Cocktails Collection, quello dedicato a Belvedere Heritage 176.
Una colomba preparata con farina di grano tenero e farina di segale maltata e tostata, elemento che caratterizza fortemente il distillato firmato Belvedere, burro francese, uova biologiche, ed il nostro immancabile lievito madre, affettuosamente chiamato Geppino, che da nove anni è l’artefice dello sviluppo di tutti i nostri prodotti da forno. All’interno scorze candite di arancia e limoni di Sorrento biologici, cioccolata bianca, miele, baccelli di vaniglia del Madagascar, distillato analcolico di peperoncino ed una farcitura con una golosissima versione in crema spalmabile del nostro cocktail Golden Heritage.